K A Š T E L I R
Krasica 2007.
U mjestu Krasica nadomak Buja održana je danas, 11. ožujka 2007. g.
jubilarna - deseta po redu - smotra
maslinovog ulja, odnosno oleum olivarum kako se to kaže latinski. To je
i ime manifestacije. Jedno je kaštelirsko ulje ovjenčano zlatnom
medaljom. Ulje je to mladog maslinara Paola Mahne (Paolo Mahne).
Iskretne čestitke!
)
)
Kliknite sliku za povećanje.
Rezultati ocjene ulja:
| Mahne Paolo | |||
| Panel ocjena | 7,92 | Bodovi: | 79 |
| Peroksidni broj mmol/kg | 1,63 | Bodovi: | 2 |
| Slobodna masna kiselina u % | 0,18 | Bodovi: | 8 |
| Ukupno bodova | 89 | ||
Napomena: Najbolje ulje ove manifestacije imalo je 91 bod.
Pogledajte kako je bilo prošle
godine: Krasica 2006.
Kaštelir, 11. marča, 2007.
